アミノ酸スコア100のものを食べる

髪に必要な栄養素はケラチンたんぱく質という栄養素です。髪の生成のためにも積極的にたんぱく質をとっていくことが必要です。

たんぱく質を摂取すると体内でアミノ酸に分解されます。そして腸に吸収され、ケラチンたんぱく質に再構成されます。
アミノ酸のなかには20種類のアミノ酸があり、そのうちの9種類は必須アミノ酸で必ず食品によって吸収しなければならない栄養素です。必須アミノ酸のバランスを数値化したものがアミノ酸スコアとよばれています。

アミノ酸スコアが高ければ高いほど良質なたんぱく質を取れるということになります。その中でも馬肉は低カロリー高たんぱくの優秀な食品です。

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